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水产饲料宜添加维生素C

作者:   文章来源:河南科技报   发表时间:2022-12-01    点击量:

  维生素C又称抗坏血酸,其在鱼虾体内具有重要的生理作用。鱼虾摄入维生素C不足时,易引起维生素C缺乏症,阻碍鱼虾的正常生长发育,甚至引起死亡,因此必须在水产饲料中添加维生素C。

  值得注意的是,鱼虾对维生素C理论上需求量与实际添加量差别很大。因为维生素C具有较强的还原性,因而很不稳定,在碱性或酸性溶液中易被空气氧化,紫外线、加热和金属离子等理化因素也能使维生素C遭到破坏。因此,在制作饲料过程中,维生素C的实际添加量应大于理论需求量。目前,维生素C在饲料中的实际添加量主要依据有两点:一是相关种类的营养需求量,二是采用的品种的稳定性。维生素C在饲料中的推荐量一般为需求量的4~5倍。